青岛醒发箱，面包醒发箱，馒头醒发箱

产品特性： 
  发酵箱是根据面包发酵原理和要求而进行设计的电热产品，它是利用电热管通过温度控制电路加热箱内水盘的水，使之产生相对湿度为80~85%、温度35℃~40℃的较适合发酵环境，帮助造型方便，使用安全**等优点，是提高面包生产质量必不可少的配套设备。 
安装使用方法及要求 
1.将发酵箱平稳的放置在适当的位置上，并在附近装上一个符合电器容量的单相电源开关及漏电保护器，然后将发酵箱的电源线装上。 
2.将发酵箱的地线接上符合安全规定的地线上。 
3.开机前应检查电源连接是否正常，安全接地是否**。 
注意：电源线应接在漏电开关下，不可用普通插座代替。**安装**的接地线以确保安全。 

       工作原理与结构特征
1、工作原理：设备采用干式发热管加温，湿式发热管加湿，通过控制电路，使醒发箱内产生相对湿度80～85%、温度为36℃～38℃的较适合面包发酵之环境，帮助造型后的面包坯完成后发酵过程。
2、结构特征：
发酵箱为箱式结构，设有宽敞的玻璃视窗，便于用户观察面包发酵情况，设有活动不锈钢圆棒作为层架，可任意折卸，方便用户发酵不同规格的产品。

     操作方法：
1.使用时，先在水盘内加一定的水，再将箱体上温度选择旋钮调制较佳发酵（35℃~40℃），和尚闸刀开关，当接通电源时，电源指示灯亮。当加热时温度控制器便自动断开电源，经一段时间后温度降至设定值下**，温度控制器又自动接通电源加热，保持在预设温度内工作；
2.停止使用时应把闸刀拉开，以确保安全。
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      公司集开发、制造、销售于一体，拥有完善的机制、先进的技术、规范的管理，产品面向社会，服务大众。公司主产小吃车，豆腐机，豆浆机，煮面炉，麻辣烫炉、快餐、面包 房、酒吧、宾馆、超市、小吃店等电热和燃气食品机械、制冷设备、包装机械设备等；品种及规格达300多种，产品外型美观、工艺先进、结构新颖、钢材**、制作精细、*严格、性能稳定、操作简便，公司产品配套齐全，价格较具竞争优势，适应于国内外市场的需求，深受广大用户的青睐和**。


         设备简介
 
利用电热管加热水箱内的水，使发酵箱内产生相应的温度和湿度，提供面包发酵所需的环境，帮助造成型后的面包坯完成发酵过程； 湿度、温度单独控制，并能任意调节，自动加温、加湿； 箱内配置有风循环，确保发酵箱内温度和湿度平均，高有照明，用户在需要时可开启照明； **豪华外箱设计，整机结构安全合理，内设隔热保温层，安全、提高热效率，增设玻璃观察窗，方便实用
 
 	 设备用途
 
适用于包子、馒头醒发
 
 	 适用范围
 
设备广泛适用于面包店、宾馆、酒楼、等餐饮食品行业及面制口加工场所，是各种面包发酵的理想设备
 
 	 配套设备
 
和面机、搅拌机、压面机、绞肉机、切菜机、切丁机、切碎机、菜馅机、拌馅机、蒸炉等
  

        产品性能：
1.全自动微电脑触摸式控制面板，数字显示**反映发酵箱内温度，湿度，有计时功能；
2.全自动喷雾式加热加湿，迅速产生蒸汽，箱体内外采用全不锈钢，PU保温层，强吸力箱门，密闭性更佳，节能效果更好；
3.可挥动式来适应不同季节的温差需求。
4.可根据客户的需求定做冷冻型。
 
       一  优势
我公司研制开发的整体醒发室原理是将醒发室的整个空间与热源及蒸汽源进行循环，能使醒发室的温度、湿度的偏离值小于1度，能较大限度地**面包的醒发效果。
面包醒发箱是根据面包发酵原理和要求而进行设计的电热产品，它是利用电热管通过温度控制电路加热箱内水盘的水，使之产生相对湿度为80~85%、温度35℃~40℃的较适合发酵环境，帮助造型方便，使用安全**等优点，是提高面包生产质量必不可少的配套设备。
二 设备概述
1.特点：商用箱式面包发酵箱；
2.主要用途：用于面包、土司、汉堡包、菲律宾面包、法棒等面包类食品烘烤前的发酵；
3.品种规格：单门12盘发酵箱、单门15盘发酵箱、双门24盘发酵箱、双门30盘发酵箱，大型64盘醒发箱。
4.结构特征：发酵箱为箱式结构，设有宽敞的玻璃视窗，便于用户观察面包发酵情况，设有活动不锈钢圆棒作为层架，可任意折卸，方便用户发酵不同规格的产品。